If it were not for this big gray cover that covers the entire city a few days, I'm sure we could say it's spring!
I feel it already, the chirping birds and a few bud peeping through the branches of winter, the desire to remove the scarf and slide sleeve is upon us.
But how many know today it seems another awful Sunday drizzle end fine e di luce bianca mista a nebbia e foschia...
Allora mi domando: sto soltanto dando libero sfogo alla mia fantasia, o forse sto sognando?
Hey ???!
Qualcuno potrebbe alzare l' interruttore del sole e spolverare il soffitto della città??
Carciofi al forno
Ingredienti:
4 carciofi
un pugno di mollica di pane
un cucchiaio da tè di prezzemolo tritato
un cucchiaio da tè di capperi (raccolti a mano:-)
un cucchiaio da tè di olive taggiasche tritate
olio virgin of 0 liva and pepper.
Clean the artichokes by removing the thorns, cut in half, remove the beards the center.
Boil salted water and boil the artichokes for 10 minutes, then drain well.
Preheat oven to 180 degrees.
In container combine all ingredients for the filling and chop until it forms a compound lumpy but smooth.
Arrange the artichokes in a pan with oven paper, fill the bowl with the filling station which is shared equally by eight half.
Season with oil, pepper and little salt ( because it capers and olives sono già ricchi).
Passare al forno per 15-20 minuti per compattare bene il tutto. (Per evitare che si secchino eventualmente coprire con carta stagnola).