Lo abbiamo tanto atteso ed ora, il caldo di questa "primavera estiva" ci toglie già il fiato!!
In città non abbiamo avuto ancora il tempo di prendere un raggio di sole per colorare un po' le nostre gambette pallide!
Inauguriamo senza timori la stagione delle gonne!! ma soprattutto degli amati sandali!!
(Detto tra noi, io continuerò sempre preferire i mesi freddi! :-)
Con grande fatica decido di accendere per le ultime volte il forno, prima di dichiarare forfait per un paio di mesi almeno!
Questa mattina per la colazione del week end e per qualche altro giorno in cui qualcuno resterà single , consulto uno dei miei libri preferiti... satisfactory result.
I'll see you with something fresh! Promised.
Doughnut
banana & chocolate
Ingredients:
150 g of butter at room temperature 150 g sugar
3 eggs at room temperature for 4 bananas
330 g flour 00 g yeast
9 75 g of dark chocolate flakes or drops
5 g of vanilla extract to taste
a handful of almonds for decorate
Turn on oven to 165 degrees.
Mix well butter (cream) then slam for 15 seconds with the electric whisk, add sugar, beat again for a few seconds until frothy and light.
Beat eggs in a bowl then pour butter mixture on top, always beating at medium speed.
Peel bananas and mash with a fork pious merge them with the vanilla and chocolate to the rest of the compound. Working all by hand and gradually add flour and baking powder until mixture is smooth. Grease and flour the pan well chosen, distribute the whole almonds on the bottom, then pour the mixture.
Bake for about 50 minutes to 1 hour, the cake is cooked when stabbing with the tip of a knife comes out dry.
Wait fifteen minutes before throw.
E 'better in the morning with cold milk ...
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